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食品真空冷冻干燥机的产品特点有哪些?

来源:纳山实业发布日期:2022-09-01 10:17:40浏览量:934

  真空冷冻干燥机是目前物质脱水的一种较为先进的方法,该技术是将含水物质在低温下冻结,而后使其中的水份在真空状态下直接升华,并用冷凝的方法捕凝升华的水汽,达到物质脱水干燥的目的。经真空冷冻干燥的物质,其物理、化学和生物状态基本不变,物质中挥发性成份和受热变性的营养成份损失很小,冻干后的物质呈多孔状,其体积与干燥前基本相同。故加水后由于接触面积大,能很快地复原,在密封容器内有较长的保存期。

  食品真空冷冻干燥机的产品特点:

  1、空度、温度、产品电阻、停水、停电、超温自动报警、自动保护均采用数字控制仪显示。

  2、可视式卧式立式捕水器完全能避免误操作,捕水能力为同类机的1.5倍。

  3、自动关闭、开启气阀、停水、停电保护。

  4、按用户要求可附加CIP自动喷淋系统,SIP在位蒸汽消毒系统。

  5、按用户要求,配有验证孔,以备检测。

  6、可进行冻干终点判断。

  7、可按用户要求进行特殊设计。

  8、可为用户提供相应的冻干曲线。

  9、采用先进的干箱放气装置,制品含水率可在1%以下。

  10、按GMP要求设计和制造,采用整体式结构,占地面积小,安装运输方便。

  11、整体操作具有手动、自动程序或电脑控制等方法,加装抗干扰装置后可靠性更强。

  12、箱体、板层、水汽凝结器、真空管道及液压装置等金属部件均采用不锈钢材料。

  13、搁板装有性能优越的加塞装置,冻干后的制品能在无菌状态下自动加塞,减轻了劳动强度,提高了产品质量。

  14、搁板采用间接制冷和间接加热的方法,采用换热器,减少了板层的温差。

  15、制冷系统采用美国德国和意大利原装的半封闭压缩机、中冷器、电磁阀、膨胀阀及分油器等。关键部件采用进口件,保证了理想的制冷温度,大大提高了整机的可靠性,能耗低。是国内*的节能产品。

本文标签:冻干机
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